Categoria: Dicas de cozinha

A granola foi criada por um médico suíço no ano de 1886, a granola é, tradicionalmente, uma mistura dos cereais, de grãos integrais, de frutas secas, de oleaginosas e que pode levar o açúcar ou o mel. Muito consumido também no café da manhã e acompanhado de frutas, do leite ou até mesmo puro, esse…

Normalmente, de tudo que chega de feira, uma boa parte vai para o nosso lixo: os talos, as folhas e as cascas ficam de fora das receitas e são mesmo desperdiçados. Que tal encontrar as soluções boas para cenoura, brócolis e espinafre?

Hoje vamos te passar uma receita maravilhosa do Chimichurri Argentino que fara toda a diferença em seus pratos. Esse é um acompanhamento perfeito para as suas carnes. O Chimichurri Argentino é um molho feito com uma combinação das ervas e das especiarias usado principalmente para a carne grelhada. Ele existe também em uma versão verde…

Hoje vamos falar aqui sobre a origem e te passar a receita da sequinha e crocante, a batata chips faz sucesso entre todas as crianças e também adultos. Ela pode acompanhar os sanduíches ou ser servida como um ótimo petisco em uma festinha informal, além disso pode ser o lanchinho da tarde ou um aperitivo…

Com o verão bombando desse jeito, a gente precisa demais de receitinhas boas e leves, práticas e super gostosas. Eu, que amo muito saladas, sempre prefiro uma salada bem nutritiva para o almoço e também para o jantar. E muitas vezes a minha opção é a boa salada de quinoa. Para esta receita de salada…

A fórmula tradicional é super famosa: café, leite vaporizado e espuma. Em alguns casos, ele recebe um toque extra com canela ou com chocolate para finalizar. Mas o que não é assim tão conhecida é a origem desse cappuccino, um grande clássico para os coffee lovers. Sua criação é recheada de muitas lendas e mitos…

Só tem uma maneira de sobreviver às altas temperaturas desse verão: apostando em um cardápio bem leve, natural e super hiper refrescante! Afinal, a estação mais quente do ano pede sempre uma ajudinha constante ao seu organismo. Você precisa saber mesmo repor muito bem as vitaminas, todos os sais minerais e os líquidos. E isso…

Sabia que apesar do seu nome, o leite condensado não passa por um tipo de processo de condensação, mas sim o de evaporação? Sua popularidade começou durante a Guerra Civil Americana, quando era utilizado como um alimento para os soldados, pois era uma boa fonte de energia bem concentrada em uma pequena lata. Depois que…

Esse ramalhete de ervas especial é utilizado principalmente em caldos e em sopas, servindo para aromatizar e dar sabor aos seus pratos. Além disso, como os temperos ficam bem amarradinhos no seu bouquet, você evita que as ervas desnecessárias apareçam boiando na sua receita. Confira:

O sal na dieta quando aliado a baixa prática de atividade física, virou uma grande “bomba-relógio” para a saúde de todas as crianças. Nos consultórios tem tido um número cada vez maior de crianças e de adolescentes com a pressão alta. E isso realmente é bem preocupante! Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia, cerca de…