Categoria: Ingredientes
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Chimichurri
Bem tradicional da culinária argentina, o chimichurri é um tipo de tempero feito com várias ervas, com especiarias, com azeite e o vinagre, sendo ótimo para dar mais sabor a carnes, saladas, para milho verde e diferentes pratos. Geralmente, o molho chimichurri é utilizado para temperar as carnes de um churrasco argentino, mas que tal…
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Quais os Benefícios do Limão – Um Grande Aliado da Saúde – Confira:
As frutas são alimentos cheios de nutrientes, isso não é novidade para ninguém, sendo muito importantes para o bom funcionamento de nosso organismo ao longo do tempo. É justamente por isso que hoje falaremos sobre os benefícios do limão. Assim como diversas outras frutas, o limão é muito versátil e pode ser consumido de diversas…
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Como fazer um bom caldo de legumes – aprenda aqui!
O caldo de legumes é, basicamente, um caldo muito bem temperado á base de legumes de sua preferência que pode ser consumido puro ou em alguma receita. Um bom caldo de legumes pode ser uma ótima opção para dias de frio apenas ou para acompanhar alguma receita e incrementar o sabor. Esse alimento é muito…
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Tipos de Cebola
Quais os tipos de cebola você conhece? A Cebola cujo o científico é Allium Cepa, é uma espécie de hortaliça que tem seu amadurecimento em ambientes de clima ameno com temperaturas de 20 a 25ºC , encontra em Santa Catarina um dos principais locais para seu cultivo representando mais de 150 toneladas por ano. Principal…
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Benefícios do Feijão – Será que Você Sabe Quais Seriam? – Confira:
O feijão é um alimento presente no prato de praticamente todos os brasileiros e muita gente afirma que o feijão tem diversos benefícios e até mesmo que ele pode nos dar força. Por isso, hoje falaremos sobre os benefícios do feijão. Tem dúvidas, esse é um alimento muito saboroso e que combina com quase todas…
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O que é Pinoli
Você certamente chegou aqui para saber O que é Pinoli ou O que é pinholi ou Pinole ? Vou contar a seguir neste artigo tudo que precisa saber. O que vai encontrar neste artigo: O que é Pinoli Para que serve Pinoli Onde encontrar Pinoli Como usar Pinoli
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Arroz Arbóreo
O Arroz Arbóreo é um tipo especial de arroz utilizado principalmente no risoto. Este tipo de arroz é tradicional da Itália Ele é bem fácil de reconhecer afinal, ele tem os grãos bem maiores que os tradicionais, sua cor parece meio perolizada. Depois de cozido, o arroz não pode desmanchar, por isto precisa de um…
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Benefícios da cenoura
A cenoura está longe de ser apenas saborosa. Ela é uma ótima fonte de nutrientes, muito mais cor no seu prato, mais sabor e versatilidade. Pode virar suco de cenoura, ser salada, ser bolo, snack ou um suflê. Fica uma delícia assada, tem na versão cenoura como aperitivo, raladinha no seu sanduíche natural ou como…
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Creme de leite fresco ou tradicional
No mercado brasileiro ainda se dispõe de poucos tipos de creme de leite que são classificados de acordo com a quantidade que possui de gordura e tipo de tratamento térmico que lhe é conferido. O creme de leite é aquela porção do leite enriquecida em gordura que sobe ou também é forçada a subir por…
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Manteiga ou azeite
Ao contrário da manteiga, no caso do azeite de oliva, ele tem baixo teor de gordura saturada. Além disso, ele é rico em antioxidantes. E, diferente dos outros óleos vegetais como o de canola, o azeite de oliva possui um sabor único, que pode qualquer receita. Como você já pode ver, essa é uma substituição…
