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Rabada é um prato bastante apreciado aqui no Brasil e ele consiste num guisado do rabo do boi, nele se adicionam as verduras e os legumes, como o tomate, a cebola e o pimentão, juntamente com os temperos frescos e os secos. Receita típicas da culinária europeia, podem também citar-se a “oxtail soup” que é…

A Rabada é um prato tido como “pesado” pois entre a carne e o osso existe uma boa quantidade de gordura. Mas é um prato saborosíssimo. No geral toda carne que está mais próxima ao osso, tem um sabor mais marcante e delicioso. Mas ela é evitada pela quantidade de gordura que possui e também…