Com a chegada do final do ano, muitas pessoas têm se perguntado o que cozinhar no ano novo, para manter a tradição e dividir a comida com a família e os amigos. A boa notícia é que existem diversas receitas que podemos fazer de forma simples e rápida.
Se você ainda está em dúvida sobre o que deve cozinhar para o ano novo e está em busca de opções simples e apetitosas, durante esse artigo conhecerá boas receitas e conseguirá ampliar o cardápio no final do ano através de receitas que podem ser servidas até mesmo no natal.
Brusqueta:
Essa é uma receita muito simples de ser feita e pode levar somente 30 minutos, rendendo 10 porções. os ingredientes que você precisará são as seguintes:
- 1 baguete pequena;
- Um dente de alho;
- Dois tomates maduros e grandes;
- Dois ramos de manjericão;
- Sal à gosto;
- Duas colheres de sopa de azeite;
- Pimenta do reino à gosto.
O modo de preparo é bem simples: você só precisa reunir todos os ingredientes, depois corte a baguete em fatias de até 1 cm. Logo após, coloque-as na assadeira e leve ao forno pré-aquecido em 180° por cerca de 10 minutos ou até que fiquem bem crocantes e douradas.
Depois começa a preparar os tomates, o primeiro passo é lavar louça e cortar ao meio retirando as sementes. feito isso corte o tomate em cubos, adicione em uma tigela junto com folhas de manjericão azeite sal e pimenta-do-reino.
Misture tudo delicadamente e comece a preparar o alho. o primeiro passo é descascar o dente de alho e logo depois esfregar o olho nas torradas de baguete, adicionando uma porção de tomate temperado em cada uma. Repita o processo em todas as baguetes e sirva em seguida.
Bolinho de batata com queijo:
Além de ser uma receita muito saborosa, essa também é muito simples de ser feita. Ela pode até mesmo ser preparada na Airfryer, sendo servida com diversos tipos de molhos diferentes. Seus ingredientes são:
- Três batatas cozidas:
- Duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
- Meia xícara de chá de farinha de rosca;
- Sal e pimenta do reino à gosto;
- Orégano à gosto;
- Queijo muçarela em cubos para o recheio.
O preparo também é muito simples. Você só precisa adicionar as batatas e amassar com ajuda de um garfo dentro de um recipiente, até que forme um purê. logo após você deve acrescentar o queijo, a farinha de rosca, sal e pimenta e orégano e misturar bem.
Misture até obter uma massa bem homogênea. Logo após você pode pegar pequenas porções de massas e abri-las com as mãos, colocando os cubinhos de queijo mussarela no meio para rechear. Fecha bem para que não abra durante a fritura.
Você deve repetir o processo com a massa inteira e logo após passar farinha de rosca nas bolinhas. para fritar você pode usar o óleo quente ou fritar com ajuda de uma Airfryer. Depois de prontas, é só servir!
Menções honrosas:
Existem diversas receitas que podem ser feitas para o final do ano, não podemos esquecer do salpicão de frango, as frutas e verduras e até mesmo um bolo de chocolate. Pratos como estes sempre serão bem-vindos em qualquer festa de ano novo ou natal.
Neste artigo, te entregamos duas receitas muito simples de serem feitas. Tudo o que você precisa é ler com atenção e seguir o passo a passo para obter o melhor resultado possível. Fazendo com amor, não tem como ficar ruim.
Obrigado pela leitura e tenha um ótimo final de ano!
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