Aspargos com Peito de Frango

Na receita de hoje, vou te contar como preparar um delicioso prato de aspargos com peito de frango. Confira aqui todas as dicas e os detalhes dessa receita que é uma delícia e bem simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se muito e aprenda sempre mais!

Ingredientes

• 1 quilo de filé de frango somente temperado com sal
• 1 unidade de cebola média bem picada
• 3 dentes de alho bem amassados
• 3 xícaras de chá de água
• 1 colher de sopa de manteiga bem cheia
• 1 1/2 xícaras de chá da farinha de trigo
• 4 xícaras de chá da água dos aspargos, completado com a água do seu frango
• 1 vidro dos aspargos em conserva (vidro grande)
• 1 lata de creme de leite
• Parmesão para gratinar a gosto

Como Fazer

• Cozinhe bem o frango, a cebola e também o alho com as 3 xícaras de água.
• Retire da água somente o frango e desfie-o bem.
• Reserve o caldo.
• Numa outra panela, já no fogo, coloque a manteiga e junte a farinha e mexa bastante até incorporar.
• Retire do fogo e depois acrescente as 4 xícaras desse caldo.
• Depois volte ao fogo, mexendo bastante para não empelotar até adquirir uma certa consistência.
• Retire do fogo.
• Junte o frango já desfiado, os aspargos bem picadinhos e também o creme de leite.
• Misture bem.
• Ponha em uma fôrma já untada e polvilhe bem com o queijo ralado.
• Leve ao forno 180°C para poder gratinar.

Você sabe mesmo o que é aspargo? O aspargo é um tipo de vegetal bastante conhecido na cozinha francesa, na inglesa e também alemã que está se tornando bem popular aqui no Brasil por sua versatilidade e grande praticidade. Mas você conhece todos os benefícios desta verdura para a nossa saúde?

O que é aspargo?

O aspargo é um tipo de alimento que possui baixas calorias, uma porção dele de 100 gramas possui apenas 20 calorias, além de um alto teor nutritivo, sendo uma ótima fonte de vitamina A, de vitaminas do complexo B, C, E, K, do cálcio, do ferro e do magnésio.

Só em possuir esses todos nutrientes, já dá para ter boa ideia sobre o que é aspargo e sobre todos os benefícios que ele garante.

Benefícios do aspargo para a sua saúde

O aspargo é um grande aliado do processo de emagrecimento

Por ser uma maravilhosa fonte de fibras, o aspargo irá lhe proporcionar uma boa sensação de saciedade por bastante tempo, o que ajuda muito a controlar o seu apetite. Além disso, com o aspargo você estará consumindo um grande alto teor nutritivo com um número mínimo de calorias.

Outra boa propriedade do aspargo, que ajuda auxiliar bem no seu processo de emagrecimento, é devido a sua quantidade da vitamina K.

A vitamina K é um maravilhoso diurético natural, que previne e também diminui a retenção de líquidos e toda aquela sensação de inchaço.

Combate o envelhecimento precoce

O aspargo é bem rico nos antioxidantes e na vitamina E, que evitam toda a formação de radicais livres que aceleram o envelhecimento das nossas células.

Os antioxidantes que estão presentes no aspargo também ajudam muito a fortalecer a pele contra todos os danos causados pelo sol e também pela poluição. O alto teor desses antioxidantes também ajuda a fortalecer bastante o sistema imunológico.

Previne as doenças cardíacas e mantém a saúde do nosso coração

O seu coração irá agradecer muito quando você começar a consumir os aspargos regularmente. O aspargo contém um tipo de vitamina chamada folato, que regula todo o hormônio homocisteína. Quando está em excesso, a homocisteína aumenta bastante o risco de doenças cardíacas